Monthly Archives: Styczeń 2010

Styczeń w ogrodzie

zima w ogrodzieStyczeń jest w dużej mierze miesiącem wolnym od prac ogrodniczych – to dobry moment do zakupu nasion kwiatów i warzyw. Zanim udamy się do sklepu lub centrum ogrodniczego warto przejrzeć zapasy z ub. roku i, w przypadku niektórych działkowców, własne zbiory nasion.
Continue Reading

Różanych pyszności ciąg dalszy – cz.3

porady_roze_kulinarnie02Konfitura z róży.
1/4 płatków róż,
1 kg cukru,
1/2 litra wody, sok z cytryny.
Płatki róż oczyścić, pokropić sokiem z cytryny i rozcierać, aż pokaże się sok. Przełożyć do szklanego naczynia i pozostawić do następnego dnia. Zagotować cukier z wodą i do rzadkiego jeszcze syropu włożyć roztarte płatki, gotować na bardzo małym ogniu tak długo, aż syrop zgęstnieje, a płatki róż staną się przezroczyste. Tą wspaniałą konfiturą można nadziewać pączki oraz wykorzystać do mazurka różanego.
Continue Reading