Różanych pyszności ciąg dalszy – cz.3
Konfitura z róży.
1/4 płatków róż,
1 kg cukru,
1/2 litra wody, sok z cytryny.
Płatki róż oczyścić, pokropić sokiem z cytryny i rozcierać, aż pokaże się sok. Przełożyć do szklanego naczynia i pozostawić do następnego dnia. Zagotować cukier z wodą i do rzadkiego jeszcze syropu włożyć roztarte płatki, gotować na bardzo małym ogniu tak długo, aż syrop zgęstnieje, a płatki róż staną się przezroczyste. Tą wspaniałą konfiturą można nadziewać pączki oraz wykorzystać do mazurka różanego.
czytaj więcej
Róże z kalendarza ogrodnika
W ogrodzie przez cały rok jest coś do zrobienia, a szczególnie w ogrodzie różanym.
Tak Matka Natura wszystko poukładała, iż poszczególne zabiegi pielęgnacyjne następują po sobie w logicznej kolejności w odpowiednich porach roku.
czytaj więcej
Okrywanie krzewów róż
Okrywanie krzewów róż rozpoczyna się po silniejszych przymrozkach, gdy zapowiadane są większe ochłodzenia, najczęściej w końcu pażdziernika lub listopadzie. Krzewy powinny zakończyć wegetację, a pierwsze mrozy je “zahartować”.
Mimo wyraźnych oznak ocieplania się klimatu, powinniśmy zawsze liczyć się z wystąpieniem w zimie silniejszych mrozów i dużych opadów śniegu oraz przygotować na to swoje róże.
Odporność róż zwiększamy już w lecie.
czytaj więcej
Zabezpieczenie róż na zimę
Większość róż jest na tyle zimotrwałych, że przetrwają nasze zimy. Natomiast przy gatunkach róż, których gatunki rodzicielskie pochodzą z cieplejszych rejonów np. Azji Wschodniej, Północnej Afryki, Francji, Włoch, potrzebne są różne środki zaradcze chroniące przed mrozem.
O mrozoodporności gatunków i odmian róż decydują ich cechy genetyczne. Są też gatunki i odmiany róż dobrze zimujące w naszym klimacie bez okrycia.
czytaj więcej
