Rośliny nie odporne na niskie temperatury, takie jak azalie, hortnesje, rododendrony, oraz niektóre odmiany róż należy na zimę koniecznie okryć. Możemy użyć do tego agrowółkniny zimowej lub też gałązek sosnowych, torfu, słomy. Hortensje należy obsypać powyżej miejsca w którym wyrastają pąki kwiatowe, bowiem kwitnie ona tylko na pędach dwuletnich, jeżeli pąki przemarzną to w najbliższym sezonie niestety nam nie zakwitnie.
Bardzo ważne jest, aby jesienią przed nadejściem przymrozków zarówno drzewa i krzewy świeżo posadzone jak i te już rosnące bardzo obficie zalać wodą .Dotyczy to zarówno drzew i krzewów liściastych oraz iglastych zimozielonych. Pozwoli to roślinom zmagazynować w pędach wystarczającą na zimę ilość wody. Najczęstszą przyczyną zamierania drzew po długich ,mroźnych zimach jest wbrew pozorom nie przemarznięcie, a przesuszenie. W roślinie bowiem pod wpływem promieni słonecznych cały czas zachodzą procesy transpiracji, a ubytek wody nie może być uzupełniony z powodu zamarzniętej gleby.
